1. Rendam Bagian-Bagian
Isi mangkuk besar dengan air hangat dan tambahkan beberapa tetes cairan pencuci piring. Masukkan semua bagian penggiling daging yang telah dibongkar ke dalam mangkuk dan biarkan terendam selama 15-20 menit. Ini akan membantu melonggarkan daging atau tulang rawan yang mungkin tersangkut di bilah atau pelat.
2. Gosok Bagian-bagiannya
Setelah direndam, ambil sikat berbulu halus dan gosok semua bagian penggiling daging secara menyeluruh. Berikan perhatian lebih pada bilah dan pelat, karena bagian-bagian tersebut bersentuhan langsung dengan daging. Gunakan sikat gigi untuk membersihkan bagian yang sulit dijangkau.
3. Bilas dan Keringkan Bagian-bagiannya
Bilas semua bagian di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisa sabun. Keringkan bagian-bagian tersebut dengan handuk bersih atau biarkan mengering dengan sendirinya sebelum memasang kembali penggiling daging.
4. Bersihkan Bagian-bagiannya
Untuk memastikan penggiling daging Anda benar-benar bebas dari bakteri dan kuman, bersihkan semua bagian setelah dibersihkan. Anda dapat melakukannya dengan mengelapnya menggunakan larutan satu sendok makan pemutih yang dicampur dengan satu galon air. Sangat penting untuk membilas bagian-bagian tersebut secara menyeluruh setelah disanitasi untuk menghilangkan residu pemutih, karena hal ini dapat menimbulkan masalah keamanan. Biarkan bagian-bagian tersebut mengering dengan sendirinya sebelum memasang kembali penggiling daging.